Sadržaj
Da bismo u potpunosti shvatili sve prednosti Whey proteina, odnosno proteina surutke, važno je da se oslobodimo strogog shvatanja da je ova suplementacija isključivo za vežbače.
Iako se često povezuje sa bodibilderima i sportistima kao dodatak ishrani za oporavak nakon treninga snage, ovaj protein surutke pruža mnogo šire koristi koje nadmašuju samo područje fitnesa.
Pored pomoći u kontrolisanju težine i izgradnji mišićne mase, Whey protein može usporiti proces starenja. U daljem tekstu, razmotrićemo faktore koji utiču na starenje i kako Whey protein može doprineti tome da starimo sa stilom.
Kako starenje utiče na zdravlje i mišićnu mase
Kako populacija sve više stari, postaje sve važnije da starijima pomognemo da ostanu zdravi kroz pravu ishranu i vežbanje.
Kad ljudi uđu u tridesete, prirodan gubitak mišićne i koštane mase – poznat kao sarkopenija – postaje sve učestaliji. Iako sarkopenija nije bolest, može zahvatiti svakoga, čak i one koji su inače u dobrom zdravlju.
Oni koji se suočavaju sa sarkopenijom obično primećuju smanjenje mišićne mase od tri do osam procenata svake decenije nakon tridesete godine. Oko 20% osoba u šezdesetim i sedamdesetim godinama pati od ovog problema.
Na sreću, uz napredak u medicini, ishrani i tehnologiji, danas smo sve više svesni važnosti očuvanja zdravlja. Održavanje dobrog telesnog sastava postalo je lakše zahvaljujući ishrani u kojoj je protein dominantan, posebno Whey protein.
Kako Whey protein pomaže u očuvanju mišićne mase i prevenciji osteoporoze
Istraživanja pokazuju da starije osobe koje unose malo proteina često doživljavaju značajan gubitak gustine kostiju, posebno u kukovima i kičmi. Međutim, jedan od najefikasnijih načina za očuvanje zdravih kostiju i povećanje mišićne mase je konzumiranje hrane bogate proteinima. Prosečan suplement obično sadrži oko 20 grama proteina po obroku, što je dostižan cilj za većinu ljudi.
Pored proteina koji se nalaze u mesu, Whey protein je jedan od retkih izvora koji sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za izgradnju ljudskog tela. Jedna od tih aminokiselina, leucin, igra važnu ulogu u stimulaciji sinteze mišićnih proteina i pomaže u razvoju mišića.
Za osobe koje gube mišićnu masu, Whey protein može biti važan saveznik u usporavanju ili smanjenju tog procesa.
Naime, mlečni proteini sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina, dok se biljni proteini često smatraju „nepotpunim“ i ne pružaju dovoljno aminokiselina u poređenju sa Whey proteinom. To je još jedan razlog zašto ovaj mlečni proizvod ostaje prvi izbor za sve koji teže da postignu maksimalne zdravstvene koristi.
Whey protein kao podrška metabolizmu
Za ubrzavanje metabolizma, unošenje hrane može imati suprotan efekat od onoga što neki misle. Ovaj fenomen, poznat kao termogeneza, izraženije je kod proteina nego kod masti ili ugljenih hidrata.
Istraživanja koja su proučavala termogeni efekat različitih izvora proteina pokazala su da surutka ima veći termogeni efekat u poređenju sa drugim proteinima, kao i da povećava oksidaciju masti.
Zamena teških namirnica poput pavlake, jaja, mleka ili putera sa većom količinom surutke u ishrani može doprineti smanjenju sadržaja masti i kalorija, pružajući dodatni podsticaj metabolizmu, naročito kod starijih osoba.
Kako Whey protein pomaže u prevenciji ozbiljnih bolesti
Kako starimo, rizik od razvoja ozbiljnih zdravstvenih problema raste. Gojaznost je značajan faktor rizika za dijabetes, ali upotreba proteina surutke pokazala se kao izuzetno efikasan način za mršavljenje i smanjenje tog rizika.
Pored toga, ishrana obogaćena surutkom može podstaći oslobađanje inzulina i značajno poboljšati nivo šećera u krvi za više od 10%.
Istraživanja su takođe otkrila da surutka može smanjiti rizik od moždanog udara i srčanih bolesti. Jedno istraživanje pokazuje da visoke doze surutke smanjuju rizik od ovih ozbiljnih stanja za oko 8%, dok druga istraživanja ukazuju na poboljšanje krvnog pritiska i funkcije krvnih sudova.
Zašto treba da uključite Whey protein u svoju ishranu
U današnje vreme, ljudi stalno traže načine da produže mladost i smanje vidljive znake starenja. Iako postoje razni proizvodi sa nejasnim nuspojavama i ne baš očiglednim rezultatima, mnogi i dalje ulažu u sve moguće tretmane kako bi se oslobodili finih linija i viška masnog tkiva.
Međutim, nauka nam pokazuje da pravi put do lepote i zdravlja dolazi iznutra – kroz konzumiranje hrane bogate esencijalnim aminokiselinama, vitaminima i mineralima.
Iako su biljni proteini sve popularniji, surutka i dalje zauzima posebno mesto zbog svojih izvanrednih zdravstvenih prednosti. Njen nutritivni profil, lakoća varenja i visok sadržaj proteina čine je superiornom u odnosu na biljne proteine.
Za sve koji žele da održe svoje zdravlje i vitalnost, Whey protein je pravi izbor.