Početna ZdravljePrirodno lečenje Kako surutka regeneriše jetru i oslobađa nas od toksina?

Kako surutka regeneriše jetru i oslobađa nas od toksina?

Slavica Bijelić
168 pregleda

Jetra je najveća žlezda u ljudskom organizmu. Istovremeno jedina koja ima sposobnost regeneracije. Jetra se drugačije naziva i laboratorija organizma, jer ima ulogu da čisti organizam od toksina. Da li je tačno da surutka pomaže u regeneraciji jetre?  Da li je tačno da surutka ima pozitivno dejstvo gotovo na ceo organizam? Odgovor na  sva ova pitanja ćete pronaći u nastavku ovog teksta.

Za šta se sve koristi surutka?

Surutka je nus proizvod koji se dobija prilikom pravljenja sira. Vekovima se koristila u selima, ali tek negde u XX veku počinje organizovana proizvodnja surutke. Konzumacijom surutke se otklanja umor, jača se imunitet a pokazala se delotvorna u lečenju osteroporoze. Naravno, mogu je koristiti i zdrave osobe kao preventivu. Mada je surutka posebno preporučljiva ljudima koji imaju probleme sa jetrom.

Kako da napravite surutku u kućnim uslovima?

Surutka se može napraviti u kućnim uslovima. Pravi se od domaćeg mleka. U veću posudu sipajte 1l mleka i prokuvajte. U međuvremenu dok se mleko kuva potrebno je da iscedite sok od jednog limuna. Dodajte to u mleko dok je još vrelo, a zatim sklonite sa vatre da se prohladi.

Treba da sačekate da se odvoji providna tečnost koja je zelenkaste boje. Kada je potpuno odvojena, dobijenu tečnost prespite u staklenu flašu. Obavezno je držite u frižideru. Ovako napravljena surutka je dobra za jačanje imuniteta, pospešuje varenje i snižava holesterol. Takođe se preporučuje i trudnicama. Da biste je pravilno konzumirali potrebno je 1-2 kašike surutke razmutiti u čaši vodi. Popiti pre svakog obroka.

Koji je sastav surutke?

Surutka sadrži najvrednije sastojke mleka, prvenstveno vitamine B i E, minerale i mlečne šećere. Zahvaljujući njima se grade veze u mozgu. Istovremeno surutka je bogata aminokiselinama i belančevinama. S obzirom da ima malo kalorija preporučljiva je za mršavljenje. Surutka takođe sadrži kalijum, magnezijum, fosfor, cink, gvožđe i bakar.

Surutka se preporučuje aktivnim sportistima, zbog aminokiselina koje sadrži. Upravo oni pomažu mišićima da se oslobode od teškog i napornog vežbanja.

S obzirom da sadrži i žive bakterije, surutka je sjajan probiotik ukoliko se koristi umereno. Istovremeno, konzumiranje surutke dovodi do povećanog lučenja serotonina, hormona sreće. A to dovodi do oslobađanja stresa i priliva dodatne pozitivne energije.

Ko sve može da koristi surutku?

Smatra se da deca mogu da koriste surutku, ali u manjoj količini. Surutka pomaže u sticanju imuniteta, a takođe je dobra u prelaznom periodu, jer može biti dobra zaštita od viroze.

Trudnice bi mogle da koriste surutku, jer one imaju povećanu potrebu za proteinima. A konzumacija surutke to može da nadomesti.

Osobe koje pate od gojaznosti bi trebale da koriste surutku, jer pospešuje varenje i ubrzava metabolizam.

Surutka se pokazala kao vrlo delotvorna kada su u pitanju problemi sa varenjem, jer uspešno rešava gorušicu, nadimanje i gasove.

Upotrebom surutke možete regulisati visok krvni pritisak, sniziti povišen holesterol i sprečiti moždani udar.

Dokazano je da samo jedna čaša surutke oslobađa telo napetosti, utiče na bole raspoloženje i eliminiše stres.

Ko ne bi trebalo da koristi surutku?

Koliko god da je surutka korisna i delotvorna ipak se ne preporučuje svima. Ljudi koji su osetljivi na laktozu ne bi trebali da konzumiraju surutku uopšte. Surutka se ne preporučuje bubrežnim bolesnicima, jer bubrezima šteti povećan unos proteina.

Takođe, ukoliko konzumirate surutku u prekomernim dozama možete narušiti balans crevne flore, zbog bakterija koje surutka sadrži.

Veoma je važno da prilikom konzumiranja surutke postupate po određenim uputstvima. Preporučljivo je maksimalno ½ l dnevno sem ako je u pitanju neka ozbiljnija bolest.

Koji je najčešći uzrok oštećenja jetre?

Smatra se da je najčešći uzrok oštećenja jetre prekomerna upotreba lekova. Alkohol uništava jetru, ali ništa manje je ne ugrožavaju ni gazirana i slatka pića. Ljudima koji spadaju u ovu kategoriju preporučuje se konzumacija surutke. Surutka je poznata od davnina i ima veliku primenu u narodnoj medicini. Još je i Hipokrat ukazivao na to da je surutka veoma lekovita. Smatra se da Skandinavke imaju lep ten, jer surutka je nešto što one redovno koriste. A nekada su je majke davale bebama. Smatralo se da je surutka dobra zamena za majčino mleko.Bolesti jetre predstavljaju vrlo čest uzrok smrti, tako da je neophodno voditi računa o njenom zdravlju.

Surutka je lek za masnu jetru

Smatra se da je masna jetra bolest savremenog doba. Kao i da gotovo svi odrasli imaju u nekom procentu zamašćenu jetru. Masna jetra nastaje kao posledica konzumiranja nezdrave hrane i dovodi do nagomilavanja masti.

Sem nezdrave ishrane na pojavu masne jetre mogu uticati alkoholizam, hepatitis kao i neka druga oboljenja jetre.

Prvenstveno je potrebno iz ishrane izbaciti nezdravu hranu, šećer, alkohol i gazirane napitke. Takođe treba prestati sa komzumiranjem industrijskih mesnih prerađevina i masnih sireva. Surutka će znatno pomoći, ali je preduslov da se redukuje ishrana.

Potrebno je popiti najmanje 2 čaše surutke a zatim naredna dva sata ne bi trebalo ništa da jedete ni da pijete. Nećete osećati glad, jer je surutka bogata proteinima i zasitiće vas. Ovu terapiju je potrebno sprovoditi u kontinuitetu 3 nedelje a zatim napraviti pauzu od nedelju dana.

Važno je da se za to vreme pridržavate određenog režima ishrane, jer ukoliko nastavite i dalje nezdravo da se hranite surutka vam neće pomoći.

Da li je surutka lek za cirozu jetre?

Ma koliko da je lekovita, surutka ipak nije svemoguća i to morate imati na umu. Ciroza jetre je poslednji stadijum oštećenja jetre i najčešće nastaje kao posledica alkoholizma ili hroničnog hepatitisa.

Surutka može poboljšati kvalitet života donekle čak i kada je u pitanju ciroza jetre, ali na vama je da izbacite iz upotrebe nikotin, kofein kao i masnu hranu.

Potrebno je piti ½ l pa čak i 1l surutke dnevno i to u kontinuitetu mesec dana.

Ne zaboravite da jetra iako se obnavlja ona ipak ne može u potpunosti da se regeneriše. Prema mišljenju stručnjaka, jetra može da obavlja svoju funkciju čak i ako se ostrani do 60% jetre. Surutka će pomoći utoliko što će ubrzati proces obnavljanja, ali redovne lekarske kontrole su neophodne.

Šta je efikasnije kozija ili kravlja surutka?

Smatra se da je kozija surutka znatno bolja od kravlje, ali je uglavnom teže doći do nje. U svakom slučaju važno je da surutku uzimate od proverenih i pouzdanih prodavaca.

Kravlja surutka je dosta zastupljenija na tržištu i ona takođe ima svoje blagodeti. Bilo da se odlučite za kravlju ili koziju surutku važno je da znate da se obe koriste i doziraju na isti način. U svakom slučaju i jedna i druga su daleko delotvornije nego što je to slučaj sa surutkom u prahu.

A šta ako vam ne prijaju ukus i miris surutke

S obzirom da surutka ima specifičan kako miris tako i ukus i zbog toga ne mogu baš svi da je piju. Nekada se dešava da zbog svoje specifičnosti izaziva nagon za povraćanjem. Ljudi koji su svesni blagodeti surutke, ali je ne konzumiraju zbog gore navedenih razloga mogli bi da kombinuju limunadu i surutku.

Da biste napravili ovaj napitak potrebno je da u šolju sipate 1/3 meda i da razmutite sa malo tople vode. U to dodajte sok od 2 ili 3 limuna. Zatim tako spravljenu mešavinu sipajte u 1l surutke. Dobro izmućkajte i obavezno držite u frižideru. Konzumirajte ovaj napitak isto kao što biste konzumirali čistu surutku. Efekat na organizam će biti isti, samo će ukus i miris biti znatno blaži i lepši.

Ukoliko i vi znate neki oproban recept sa surutkom podelite ga sa nama i našim čitaocima. Korisnih iskustava i novih znanja nikad nije na odmet.

 

Povezani članci

Ostavi komentar